Aquesta setmana ¿Moments¿ repassa la història del cava a Catalunya, des de les primeres ampolles fins a l¿actualitat.El cava és sinònim de xivarri, celebracions i també dels anuncis més brillants i daurats de la televisió. Amb en Joan Sabaté, professor de publicitat de la Blanquerna, recordarem els millors anuncis i parlarem de la competència entre les marques.El sommelier del Restaurant Lasarte, Dani Esteve, ens donarà les claus per gaudir del cava. Amb ell aprendrem a agafar correctament la copa per assaborir millor aquest vi escumós tant característic de la nostra terra.De la mà del cavista Jaume Gramona ens endinsarem a les profunditats del cava per conèixer tots els aspectes tècnics, i descobrirem què és la bombolleta del cava.Amb l¿Isidre Gironés, del Restaurant Ca L¿Isidre, coneixerem els tipus de cava del mercat, els femenins, els masculins i també els afrodisíacs, i ens donarà les claus per combinar-lo amb els millors plats. La història de Catalunya ha anat lligada des de fa
