Esta semana en ¿Babel en TVE¿ nos hemos acercado al centro penitenciario de Topas, en Salamanca, una pequeña ciudad entre muros donde 7 de cada 10 reclusos son extranjeros. Allí hemos visto como, entre rejas, el mundo cambia por completo. También viajaremos hasta la Rioja Baja donde descubriremos el sabor de la guatita ecuatoriana, los callos de ternera con arroz, uno de los platos más típicos de su gastronomía. Y para finalizar nuestro recorrido semanal, el perfumista Jimmy Boyd, de orígenes escoceses, nos contará por qué escogió el Mediterráneo para disfrutar del mundo de los olores.
