Álvarez Café recibe hoy a la campeona olímpica de karate, Sandra Sánchez. Se trata de una deportista excepcional; una de las pocas que pueden presumir de haber ganado todo. Campeona de España, de Europa, del mundo y campeona olímpica en los Juegos de Tokio, en el país que inventó el karate y ante una karateca japonesa, todo un lujo.
Sin embargo, la llegada a la élite de Sandra se produjo ya con 33 años cumplidos. De pequeña sus padres la llevaron a clases de baile pero a ella lo que realmente le gustaba era el karate que practicaba su hermano Paco, así es que terminó convenciendo a sus padres para cambiar de rumbo. Es Licenciada en Ciencias del Deporte y vivió durante un año en Australia, donde además del karate jugó en un equipo semiprofesional de fútbol.
