Conocemos cómo se elabora la sidra y se deja todo a punto para que en unos meses podamos hacer txotx con una de las joyas líquidas de Navarra. Además hablamos de la vaca pirenaica, una de las razas autóctonas más conocidas de Navarra. Para ello nos acercamos hasta una explotación ganadera para comprobar como sacar de este animal el máximo partido posible.
