Ezcaray, una bella localidad del riojano valle de Oja, será el lugar de encuentro de Mario Sandoval y Francis Paniego, chef del famoso Hotel Restaurante Echaurren. En su cocina, Francis Paniego elaborará las míticas croquetas del restaurante, para muchos críticos gastronómicos las mejores de España, y el presentador de 'Tapas y Barras' realizará un soufflé de queso curado.
