Haremos un análisis del ovino de carne en Extremadura, aprovechando la época de la paridera y la Semana Santa, cuando repunta el consumo. Para ello, hablaremos con la Coop. Sierra de San Pedro, Corderex y otros representantes del sector. Y también conoceremos a un ganadero de Villar del Rey.
Por otro lado, nos haremos eco de la protesta convocada por UPA y ASAJA en relación a la mala situación de los productores de Pimentón de la Vera.
También conoceremos cómo se realiza el entresaque de la fruta, por qué se hace y cuánto coste supone para los agricultores. Para ello, nos atenderá Francisco Gajardo, miembro de la sectorial de la fruta de hueso de Cooperativas Agroalimentarias.
