La campaña del arroz ya está en marcha en Extremadura y el sector se muestra optimista. En la Besana analizaremos cómo se está desarrollando la cosecha. Además, en pleno debate sobre la norma de calidad del cerdo ibérico, hablaremos con ganaderos y productores para conocer cuáles son los retos del sector en los próximos años. También explicamos dónde va parte de la fruta que desechan los agricultores. Muchos de esos kilos se utilizan para elaborar abono, así que conoceremos cómo re realiza ese proceso. Esta semana nuestra sección El Perfil está protagonizada por Emilio Camacho, presidente de la Mesa del Arroz.