En el Valle del Jerte ya están en plena recogida de su variedad estrella: la picota. Analizaremos la campaña desde el punto de vista de los productores y de la industria y también nos haremos eco del comportamiento de las otras variedades adscritas a la DOP.
Todo apunta a que la campaña del tomate arrancará con ligera antelación. En la Besana, conoceremos las sensaciones del sector semanas antes de que comience la cosecha.
Y con la rentabilidad del campo en caída libre, se hace necesario apostar por cultivos emergentes. En la Campiña Sur, una empresa con capital italiano y español se ha especializado en el cultivo del cáñamo industrial. Controlan el proceso desde la siembra de la semilla, la multiplicación mediante esquejes, el trasplante en el campo y la comercialización. Hasta la fecha, han abierto mercado fuera de nuestras fronteras, pero creen que hay grandes opciones de futuro con esta producción.
