Esta semana en La Besana analizamos en profundidad el decreto de trazabilidad de la uva y la aceituna que ha entrado en vigor hace pocos días. Además, estaremos en la entrega de los Premios Espiga al mejor jamón y al mejor cava. Y conocemos el Salón de la Carne de Calidad que se ha estrenado en Trujillo.
