Conchi ‘La Enramá’ es una mujer muy querida en el pueblo hurdano de Pinofranqueado. Estudió respostería en Madrid y decidió dejar su vida allí para emprender en su pueblo natal. La historia de Conchi no se entiende sin la de su madre Lola, quien murió hace casi 5 años, una mujer tan querida en Pinofranqueado que ha sido nombrada hija predilecta. Nati decidió dejar San Sebastián para volver al pueblo de su padre, Acebo, donde trabaja como pastora de cabras. Es un ejemplo de mujer luchadora que ha sabido hacerse un hueco en este oficio, tradicionalmente de hombres, consiguiendo además exportar su producto a China. Para hablar sobre el mundo del vino nadie mejor que ella: Isabel Mijares. Mérida la vio nacer y después de licenciarse en Ciencias Químicas en Madrid y en Enología en Francia, se convirtió en la primera enóloga de bodega.
