Junco es el protagonista de esta historia y de los espectáculos de baile que preparan desde este centro ecuestre en Monesterio. Detrás de cada evento hay horas y horas de ensayos junto con el animal, el jinete José Manuel Sánchez y las bailaoras, que confiesan sentir una mezcla de “miedo, alegría y pasión”.
Estos animales pueden bailar fandangos, rumbas o sevillanas, principalmente en plazas de toros y deben estar acostumbrados a la cercanía de las profesionales, así como al uso de mantones.
