Un dels temes que segurament més dubtes genera a la cuina són els mètodes de conservació. El nostre nutricionista, l’Alex Blasco, aborda el que segurament més s’utilitza: la congelació. El col·laborador descriu un seguit de pautes per preservar els productes en les millors condicions possibles a més d’explicar el temps que alguns d’aquests aliments poden …
