Sovint es planteja el dubte sobre si les dietes vegetarianes, veganes, flexiterianes i crudiveganes són completes a nivell nutricional. Molta gent considera que aquest tipus d’opcions alimentàries comporten, automàticament, una mancança d’algun dels nutrients indispensables. El nostre col·laborador, Alex Blasco, repassa les principals tendències dietètiques i proposa aliments complementaris a aquells d’origen animal sense provocar …
