Carmen Vidal, Catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la UB, ens explica el valor saludable de la llet i què suposa que el Departament d’agricultura impulsi un comitè científic per posar en valor la llet i els productes làctics. Els professionals que formen part del comitè, treballaran en benefici del món educatiu, sanitari, per professionals …
