Aprofitant la proximitat amb la Fira d’Espàrrecs de Gavà celebrada el passat cap de setmana, el nostre pagès, Pere Miquel, ens visita per detallar-nos les propietats d’aquest producte de temporada. A més d’ensenyar-nos unes quantes varietats d’espàrrecs diferents (verds, blancs i de marge), el nostre home de La Boqueria ens aconsella com triar-ne els millors …
