'La Repera' descubre la variada gastronomía de Mas de las Matas
Daniel Yranzo y Pedro Oliva continúan su ruta por tierras aragonesas para descubrir la variada gastronomía de Mas de las Matas.
Allí dan una vuelta por su vega para meterse de lleno en un campo de coles. Como les encanta la huerta, recogen los ingredientes necesarios para elaborar una típica torta de bacalao y pimiento, que cuecen en el horno comunitario del pueblo.
Y como la cosa va de tortas, están muy atentos para aprender cómo se elaboran las famosas tortas de alma. ¿Serán capaces después de quitar la espina a una pescadilla sin romperla y después rellenarla? No sólo eso, sino que van a demostrar también ser muy rápidos cocinando caracoles rellenos.
