En este programa Javier Segarra y Daniel Yranzo se detienen en la comarca del Sobrarbe, más concretamente, en su capital, la histórica Aínsa, donde averiguan los secretos de una ganadería de ternera pirenaica; aprenden que las gallinas de raza Sobrarbe tienen orejillas; visitan un huerto y degustan los huevos de estas gallinas acompañados de una fritada de verduras recién recolectadas; prueban deliciosos y contundentes platos en los mejores restaurantes; y conocen a una entrañable ainsetana que les enseña a cocinar bacalao con tortilla de arroz. Todo esto bañado con sabor medieval y mucha magia… Bienvenidos a Aínsa.
