Esta semana el programa ¡Bien dicho! de Aragón Tv recorre Aragón para descubrir todas las palabras relacionadas con el pastoreo de “uellas” y “crabas”. María de Miguel visita Albarracín (Teruel) para almorzar unas tajadas sobre “estrébede” antes de empezar la jornada de pastoreo. En Asín (Zaragoza) comienza a pastorear con “crabas” hasta conseguir ser una buena “repatana”. Don Federico conoce en Bujaraloz (Zaragoza) a una auténtica pastora con mucha “rasmia”, aprende qué es el “fiemo” y cómo se “encalostra" un cordero. En Binaced (Huesca), María de Miguel “descordera” y descubre como “marrecen” los “mardanos”. Para terminar el programa, María continúa su visita en Albarracín aprendiendo cómo llamar al ganado a la voz de “mona, mona” y lo importante que es que las “uellas” “esporrinen” “a escape”. Una cita en la que descubre uno de los oficios más bonitos y activos en la Comunidad.
