¡Bien dicho! recoge las palabras más emocionantes de Aragón. Para ello, analizará el lenguaje de las jotas, acude a una ‘lifara’ y saltará entre ‘buixos’.María de Miguel visita a Agustín, un hortelano en Fraga (Huesca) con "mollarers" y "carxoferes". Allí aprende cómo distinguir si la "hortalícia" está "pansideta", "cribassada" o "picadeta dels pardals". Federico Contín busca la emoción de un abuelo en Tarazona (Zaragoza). Su "rasmiosa" nieta va a cantarle una "jotica".
