¡Bien dicho! visita Calcena (Zaragoza) en la “la cara oculta” del Moncayo. Allí pasea con unos pastores con mucha “pitera”, aprende lo que es un “fatalico” y cómo limpiarse las “calcarrias”. Uno de los tesoros de esta tierra es su gastronomía y Laura López lo descubre en Alcalá de Moncayo (Zaragoza). Al mismo tiempo Don Federico indaga en los misterios del Moncayo visitando El pozo de Los Aines en Grisel (Zaragoza). Allí comprobará cómo el “moncaíno” puede producir efectos visuales paranormales. También conocemos en Lituénigo (Zaragoza) la profesión de apicultor. “Fumera” en mano sacamos los panales del “colmenar” y probamos la miel de “biércol”. En Novallas asistimos a un encierro desde el otro lado de las “tarranqueras”, con muchos “tozolones” y “talabartazos”.