¡Bien dicho! se cuela detrás de la barra para encontrar las expresiones más populares que encontramos en los bares. En pleno centro histórico de Teruel visitan la fonda El Tozal, y en Almonacid de la Sierra, José Ramón Marcuello degusta el lenguaje de la zona. Visitan el bar Amblas, una institución en el barrio en las Delicias donde conocen la diferencia entre “doble”, ”medio” y “pozal” y aprenden a pedir un “popular” o un “penalti”. También hacen una parada en el casino agrícola de Calatorao, que cumple 100 años. En Monforte de Moyuela, María de Miguel “embaraja” las cartas para echar una partida con algunos de los parroquianos. Pero la esencia de los bares son quienes trabajan en ellos, por lo que en este programa nos sentamos a conversar con un camarero de raza que lleva más de 30 años en la zona de “El Tubo” escuchando y coleccionando expresiones.