Close

Ribeiras de salitre

Serie documental que a TVG dedica a vida dos portos galegos. A través de Ribeiras de Salitre, os espectadores da TVG coñeceran a vida dos portos de Laxe, Cangas, A Guarda, Rianxo, Muxía, Baiona, A Illa de Arousa, Bueu, O Grove, Cambados, A Coruña, Sada, Muros, Fisterra, Mugardos, Pontedeume, O Barqueiro, San Cibrao, Caión, Malpica, Cedeira, Cariño, Foz, Ribadeo, Burela e Celeiro.

País: España
Idioma: Gallego
Contenido: Reportajes
Tema: Océanos, Viajes
URL: http://www.crtvg.es/tvg/a-carta/programa/ribeiras-de-salitre

Episodios disponibles para ver online

A Guarda - 23/12/2018 15:45
Canido - 16/12/2018 15:45
Porto do Son - 26/03/2017 15:45
"Ribeiras de Salitre" ponlle o peche á temporada en Porto do Son, na ría de Muros e Noia, onde os mariñeiros comparten con X.H. Rivadulla Corcón relatos emocionados da súa vida no mar. Agustín Chouza, a bordo do seu barco, explica que non concibe a vida sen saír ao mar. Francisco Vidal foi pioneiro en traballar no golfo de Biscaia, agora lugar habitual para os barcos da ría. Pancho Fajardo lévanos á cociña do barco en que traballa, o seu lugar favorito malia comezar nel en contra da súa vontade. Na lonxa, Rivadulla Corcón conversa con Tomás Fajardo, sobre quen descansa a responsabilidade de representar os intereses do sector como presidente da Federación Galega de Confrarías. Un lugar de visita obrigada en Porto do Son é o Museo Marea, que acolle aparellos e obxectos do traballo cotián nos labores do mar. Está custodiado por Manuel Vázquez, un gran coñecedor e divulgador da cultura mariñeira. A este relato coral sobre a vida no mar súmase a peixeira Manuela Triñanes, unha muller de t
O Vicedo - 19/03/2017 15:45
O destino é o porto do Vicedo, na Mariña occidental, onde mariñeiros e mariscadoras quían a X.H. Rivadulla nunha viaxe polo territorio e pola memoria. O vello mariñeiro José Pastor, que ten xa oitenta anos, fala dos seus inicios cando todo se facía a man, sen maquinaria, e a roupa se impregnaba de aceite de liñaza para impermeabilizala. Outro veterano, Manolo Rivera, que se acaba de xubilar, conta anécdotas dos seus corenta e cinco anos no mar. As xuntanzas dos mariñeiros tamén seguen levando ata alí a Manolo Carozo, que deixou o mar despois de dedicarse a el durante dez anos. Ademais, as cámaras do programa acompañan na súa saída ao mar a Francisco Berdeal, quen lle dá as últimas leccións ao seu fillo, José Manuel Berdeal, antes de retirarse, e as mariscadoras Marisol Martínez e Isabel Solloso, que teñen unha fonda preocupación por coidar a ría para que a súa actividade sexa sostible. Nesa dirección encamiña tamén o seu traballo Fernanda Martín, capataz do Centro de Explotación Mari
Espasante - 12/03/2017 15:45
“Ribeiras de Salitre” entra no porto de Espasante, na comarca de Ortegal. Ademais de conversar co patrón maior, quen lle conta as características do porto e do mar deste litoral, X. H. Rivadulla Corcón coñece a Sergio Romero, quen dende hai catro anos vai ao mar co seu pai José Romero, mariñeiro máis experimentado. José foi cociñeiro nos barcos de altura, pero estar lonxe da familia resultoulle demasiado duro e, en canto puido, optou polo traballo de baixura. Aínda así, conserva a boa man na cociña, como demostra facendo unha caldeirada cun dos polbos que el mesmo capturou. Un dos mariñeiros máis coñecidos de Espasante é Pizarro, a quen lle gusta compartir as súas aventuras, á pesca do peixe espada e do marraxo, e que ademais canta co seu amigo Antonio Gómez. Tamén descubrimos a pelexa co mar que manteñen nas rochas os percebeiros Santiago Casal e Miguel Ángel Pernas, quen comezou a traballar no oficio hai tres anos e que ten, ademais, unha gandería. As mariscadoras Choncha Fuentes,
Barallobre - 05/03/2017 15:30
O programa estará con Henrique Sainz, un historiador que falará da importante tradición mariñeira deste enclave. As súas xentes, sabedoras da herdanza, senten o orgullo de dedicarse aos diferentes oficios do mar.  Isto é o que lle ocorre o mariscador Bañobre, que reivindica que se faga un plan de rexeneración para acabar coa polución que asedia a ría. Ademais, o mariscador Antonio Villar amosará no programa as ferramentas do marisqueo, que el adapta para cada persoa, co obxectivo de que o traballo sexa máis doado e evitar lesións.
Ferrol - 26/02/2017 15:45
O porto de Ferrol é un enclave de contrastes, xa que ademais da actividade pesqueira, especialmente marisqueira, ten moita actividade comercial. “Ribeiras de salitre” visita este porto para coñecer o seu encanto e aos profesionais que nel traballan.  O presentador H. Rivadulla fala con Isabel Maroño, unha mariscadora moi nova que leva dez anos no oficio. Decidiu presentarse a patroa maior para dar máis presencia ás mulleres na confraría e agora ostenta ese cargo. Pilar González empezou co marisqueo traballando coa súa irmá, por circunstancias tivo que deixalo e ela continuou coa embarcación, traballando soa no mar da Ría de Ferrol. Un dos típicos lugares da cidade é o Mercado da Magdalena, un dos máis importantes de Galicia. Niki Lourido e Rocío Soto coñecéronse neste lugar cando ambos traballaban alí. Nesta entrega, é Rocío a encargada da sección gastronómica e cociñará unha hamburguesa de sargo. En Ferrol a música póñena o recoñecido gaiteiro e construtor de gaitas Antón Varela, m
Ares - 19/02/2017 15:45
As xentes mariñas de Ares exercen os oficios do mar con verdadeira vocación. É o caso de Lolo Muíños, que seguiu os pasos de seu pai, e traballou con el no porto de Pasaia de Euskadi. Unha vez retirado, Lolo volveu a Ares, a súa adorada terra natal. Juan Carlos Rey tamén sente esa paixón pola súa terra e amosa a baía que acolle o porto, mentres conta como é a vida e as posibilidades laborais do lugar.  Un dos típicos lugares da vila é a súa praza de abastos, onde Elena Castro dispón dun posto exterior. Ela ía para peiteadora, pero cruzouse no seu camiño o que hoxe é o seu marido, daquela pescador. Outro dos emblemas de Ares é o barco que adorna a rotonda da entrada da vila. Pertencía a José Antonio Bonome, o cal doou a Begoñita ao concello.  A comida tampouco falta nesta baia, e Manolo Caínzos, con moitos anos de mar enriba, convida os reporteiros a marmitaco de albacora. Hai poucos anos que se retirou, pasou a maior parte da súa vida traballando en barcos arrastreiros do porto da Co
Lorbé (Oleiros) - 12/02/2017 15:45
O litoral do porto de Lorbé, no concello de Oleiros, é coñecido pola dureza do mar e a forza do vento. O equipo do programa navega polas augas do golfo Ártabro, a bordo do Maradán, onde o patrón maior, Emilio Méndez, narra a súa experiencia no mar.A confraría de Pescadores desta ribeira de salitre conta con corenta asociados que traballan nas dez embarcacións que amarran no porto para despois de saír ao mar con miños, trasmallos, nasas ou poteiras da lura.  X.H. Ribadulla conversa con Roberto Babío, un mariñeiro que aprendeu o oficio no mar cos vellos de Lorbé. A continuación, o equipo do programa embarca na Balbina, para coñecer como se traballaba na pesca do patexo, que están a recuperar na Asociación de Cltura Mariñeira “Os patexeiros”. As lanchas patexeiras son a embarcación tradicional do porto de Lorbé, pero cada ría galega ten as súas singularidades, case todas elas coñecidas por Pepe Gómez, carpinteiro de ribeira no porto, que conta as diferenzas que existen na construción das
Camelle - 05/02/2017 15:45
O porto de Camelle sitúase entre o faro de Laxe e o de Vilán, na Costa da Morte. Un total de 96 mariñeiros e percebeiros forman parte dunha confraría que traballa nun mar con certa bravura, mesmo nos días calmos. O programa comeza embarcando para saír ao mar con Manolo Tajes, que vai con nasas ao camarón e a nécora. Nas pedras percebeiras, o presentador X. H. Rivadulla conversa con Marisol, que leva no oficio de recoller o percebe trinta anos.  Para comer, Barca Suárez prepara caldeirada de pinto e sargo. Dona de mariñeiro retirado e nai de mariñeiro, leva toda a vida traballando nun restaurante a pé de porto. Tamén traballador do mar de toda a vida, o patrón Carlos Tajes fala da súa experiencia nesta ribeira de salitre e en moitas outras polas que ten pasado. X. H. Rivadulla conversa co “Rubio de Camelle”, mergullador dedicado ao marisqueo, un oficio que o levou a participar no rescate de moitos barcos naufragados na Costa da Morte. Ao longo da súa vida chegou a recuperar 38 cadávere
Porto de Camariñas - 29/01/2017 16:45
Enclave protexido polo inmenso cabo Vilán e o seu faro, onde os 300 mariñeiros asociados á súa confraría traballan a nasa o cerco, o enmalle, o marisqueo a pé e a flote e o percebe.  Nesta zona, o presentador X. H. Rivadulla coñecerá o matrimonio composto por Yaqui Lista e Tono Pasantes, quen saen en parella ao mar. Alí tamén falará con Cristina Fernández, a fareira do Cabo Vilán, unha muller namorada do seu oficio e defensora dos faros debido á súa importancia histórica e actual para a navegación.
Carnota - 22/01/2017 15:45
Á sombra do monte Pindo, no concello de Carnota, atópase o porto que leva o mesmo nome e que é lugar de marisqueo e pesca artesanal. Os reporteiros deste espazo dedicado ao mar coñecerán neste enclave a Isabel Lago, bióloga dunha confraría mostras do marisco para elaborar un plan marisqueiro que logre a explotación sostible destes recursos. A Mari Camen Otero atoparana nas estradas do concello vendendo peixe. Ela é unha muller alegre e moi boa vendedora deste produto que recolle, principalmente, na lonxa de Fisterra. Ademais, o equipo acompañará a Isabel Álvarez ata a cociña, onde prepararán un guiso de lapas.
Porto de Lira - 15/01/2017 15:45
As súas xentes senten a preocupación por conservar e transmitir o mellor desta tradición e xuntan 50 asociados nunha confraría que se dedica á pesca artesanal e ao marisqueo. O presentador X. H. Ribadulla entrevistará a Pili Blanco e Loli Pérez, dúas mariscadoras de a pé, que van a ameixa, ao berberecho e mesmo ao percebe, e tamén coñecerá a Milucho Louro, un experto na cultura mariñeira.  Na sección musical, actuarán “Os gaiteiros de San Mamede”, uns rapaces que perpetúan a música popular galega cun repertorio claramente mariñeiro. Fátima Dosil encargarase da parte gastronómica, preparando unha empanada de zamburiñas.
O Freixo - 08/01/2017 15:45
O Porto do Freixo, situado no concello da Serra de Outes, á beira da ría de Muros e Noia, é un enclave de especial sentir mariñeiro. Pertencente á confraría de Noia, na súa lonxa comercialízanse a ameixa e o berberecho, mentres que as súas capturas menores van para as lonxas de Muros e Ribeira. Neste porto traballa Mónica Sánchez, que vén dunha familia de mariscadores e mariscadoras, o que a converte nunha muller que apreza o que significa formar parte desta tradición e sentir un oficio que os antepasados xa exerceron e ao que ela lle pode dar continuidade. Outra tradición deste recuncho do atlántico é o patache, un tipo de embarcación. Joaquín Vieta dedícase á navegación en buques de cabotaxe cos que se adoitaba transportar mercadorías dos enclaves da ría de Muros e Noia ata moitos portos de España e Portugal. Agora, a asociación que leva o seu nome, recuperou estes barcos e úsaos para facer excursións didácticas pola ría. En plena mar, cociña unha caldeirada de bertorella Samuel Pe
Noia - 18/12/2016 15:45
Noia é lugar de mariñeiros que saíron a mares afastados, e de mariscadores nunha zona marisqueira de especial produtividade. O porto desta localidade é Testal, onde se comercializa o 80 % do berberecho de Galicia e cuxa confraría, á que pertence tamén o porto do Freixo, ten máis de 1.250 socios.  Á beira da ría, Henrique Rivadulla Corcón inicia a andaina conversando con Santiago Cruz, o patrón maior. Antes ca nada, Santiago é mariscador e, a pesar da responsabilidade que lle trae ser o patrón maior da confraría con máis socios de Galicia, el nunca deixa de exercer o seu oficio. A cultura mariñeira gárdase coma un tesouro no museo que dirixe Félix González, que garda anacos do mar cedidos polas xentes mariñeiras, obxectos do traballo cotián nos barcos e no marisqueo que contan cunha historia propia.  Mariscadora é Chefa González, que afirma con rotundidade amar o seu oficio. Para ela o marisqueo éo todo porque lle permitiu construír unha vida boa para a súa familia e vivir en contacto
Portosín - 11/12/2016 15:45
Celeiro - 04/12/2016 15:45
“Ribeiras de Salitre” desprázase ata o porto de Celeiro, na costa de Lugo, que conta cunha confraría de 470 mariñeiros, un deles é Xosé Novo, que está ao cargo do complexo portuario. Novo, coas súas lembranzas de mariñeiro de toda a vida, é a historia vivinte da bravura do Cantábrico. Sendo aínda un rapaz, con só quince anos, xa sufriu un naufraxio en que morreron 32 seus compañeiros daquela. Outra personaxe do mesmo enclave e do mesmo mar que pasa a diario polas instalacións do peirao é Cristina Mariño, que traballa preparando o peixe que vai ser exportado. As irmás Nieves e Mari Carme Ramos traballan no sector conserveiro nun porto que chegou a ter nos seus mellores tempos 18 fábricas de conservas. En Celeiro ten porto base o helicóptero gardacostas Pesca 2, que proporciona a importantísima labor de rescate aos buques en perigo de afundimento. “Ribeiras de Salitre”, con X.Henrique Rivadulla á cabeza, accede a montar na nave para experimentar a sensación dun simulacro de salvamento. 
Burela - 27/11/2016 15:45
Coñecido sobre todo por ser o enclave boniteiro máis importante de España, o porto de Burela ten tamén abundantes descargas doutras especies coma peixe espada e pincho, e pesca de baixura con artes menores como cerco, a volanta e a nasa. No programa coñecemos a Balbino Trelles, mariñeiro e gardián dun Barco - Museo que, atracado no peirao, amosa ao mundo a historia da pesca nestas costas lucenses. Pero a sorpresa vai vir dada pola actuación do Mago Pi, un simpático home da zona que fai maxia cos peixes, compaxinando o seu traballo diario na baixura.  X.H. Rivadulla Corcón acode ao establecemento hostaleiro 'A Moncloa', onde integrantes da asociación de mariñeiros xubilados e xentes afíns contan anécdotas da vida do mar. Alí o equipo do programa degusta uns bos bocados acompañados logo coa música do acordeón. 
Ribadeo - 20/11/2016 15:45
As xente mariñas de Ribadeo exercen os oficios do mar con verdadeira vocación, como nos descobre “Ribeiras de Salitre”. Trátase dunha confraría con só 39 asociados, pero todos eles comprometidos coas súas responsabilidades na continuidade da actividade mariñeira. O marisqueo e as artes menores son os oficios principais.  En Ribadeo contan cun dos faros máis singulares da Mariña de Lugo, onde residiu Manuel Vázquez, que era fillo do fareiro. Manuel, a quen os amigos coñecen co alcume de Fari, cóntanos como era vivir alí.  Un dos emblemas desta ribeira é a praza de abastos, unha das prazas con máis vida de Galicia, onde destaca a presenza dos peixeiros e peixeiras. Un deles é Moncho Rodríguez, que recibe o equipo do programa no porto mentres segue vendendo peixe.  Outro dos emblemas da vila é o bote característico desta ría, que foi a embarcación máis usada tanto para a pesca coma para o transporte entre Ribadeo e a ribeira de Asturias. A nave segue viva como embarcación de lecer, da
Foz - 13/11/2016 15:45
Foz é unha ribeira de salitre con alma de resistente; as súas xentes mariñas seguen fieis aos oficios do mar que herdaron os seus antepasados. A confraría que posúe conta con 40 asociados que traballan o cerco e artes menores. En Foz, o programa “Ribeiras de Salitre” atopa singularidades, coma a escola de surf de Antón Rodríguez. Non faltan os vellos lobos de mar, homes dunha enorme experiencia, con moitos anos de navegación e pesca. Con dous deles sae a navegar pola ría o equipo do programa: Tom Rey, que traballou o cerco, e Paco Fernández, que pescou no Gran Sol.  Aos vellos lobos de mar gústanlles as cancións mariñeiros, e por iso formaron o grupo “Os Larpeiros”, composto por veteranos do mar e amigos que fan un grupo entrañable que, ao tempo que goza do lecer, conserva a tradición musical das xentes mariñas. Nas cociñas desta terra prepáranse moi ben os produtos do mar e a peixeira Remedios García cociña para o programa polbo encebolado. Mentres o fai, fala do seu oficio, que ll
Cedeira - 06/11/2016 15:45
Cedeira é o porto que visita desta volta Ribeiras de Salitre. Entre percebeiros e mariñeiros, a confraría desta vila coruñesa ten 200 asociados e 70 embarcacións rexistradas, dedicadas principalmente á volanta e ao palangre, ademais do percebe, o seu produto estrela.  Marisa Loureiro é a representante das redeiras da vila. Marisa, que herdou o oficio de súa nai, fala de como naceu a asociación de redeiras de Cedeira e da importancia de estaren unidas para negociar cos armadores e mellorar as condicións de traballo.  O apartado gastronómico do programa protagonízao o percebe. A cantante cedeirense Guadi Galego é a encargada de preparar o prato con máis sona da vila. O presentador do programa, X.H. Rivadulla Corcón, vai dar unha sorpresa, xa que tamén cociña, nesta ocasión, un revolto de algas cun toque especial.  A nota musical da costa poñena “Os Benignos”, un grupo de recente formación, que interpreta a ritmo de ska “O Chilindrín”, que fala dun barco mítico de Cedeira. Tamén está c
Cariño - 30/10/2016 15:45
“Ribeiras de Salitre” lévanos ao porto de Cariño, onde se emprega unha gran variedade de artes de pesca coma o enmalle, cerco, palangre e marisqueo. As xentes amables deste enclave amosan as diferentes caras da cultura e da tradición mariñeira da vila. Unha das profesións máis antigas ligadas ao mar e aos mariñeiros é a de redeira, tradicionalmente exercida por mulleres. María Landrove cose, desde moi nova, as redes empregadas na pesca. Benigna Rey fai encaixe cos palillos, unha actividade moi arraigada na costa. Santiago Cuevas, outro veciño con grande axilidade nas mans, fabrica maquetas de barcos a partir dos nós e fíos mariñeiros, un tipo de artesanía singular. Manuel Fontenla, un ex mariñeiro que agora vende peixe nunha furgoneta, prepara uns xurelos lañados á brasa. Mentres, os máis pequenos bailan a Danza de Arcos, un baile tradicional de orixe descoñecida que se espallou por outros portos de Galicia.  Desde o Cabo Ortegal, o lugar máis emblemático do municipio de Cariño, pód
Ribeira - 23/10/2016 15:45
Ribeira, está á vangarda da pesca en Galicia polo volume de capturas que pasan pola súa lonxa e cunha confraría de 399 mariñeiros asociados. Eles traballan en baixura, recursos específicos, arrastre, palangre, cerco, marisqueo e a nasa da nécora. Coa nasa da nécora traballa o matrimonio que forman Julia Noia e mais Antonio López. Os dous veñen de familia mariñeira e desde que casaron traballan xuntos no mar.  Na lonxa consérvase a poxa a viva voz que fai Agustín Serán. En moitas lonxas está xa instalada a poxa electrónica e xa non se emprega o outro estilo, pero na de Ribeira conviven os dous tipos. En principio poderíase pensar que a electrónica é máis cómoda e efectiva, pero Agustín non o pensa así, el cre que a poxa a viva voz fai que a figura do poxador teña un papel máis determinante e isto inflúe para acadar mellores prezos a favor do mariñeiro.  O espazo musical do programa ocúpao a Coral de Ribeira, dirixida por Enrique Paisal. A maioría dos seus compoñentes son traballadore
Pobra do Caramiñal - 16/10/2016 15:45
A Pobra do Caramiñal é un porto con historia e historias. Os seus protagonistas son os 180 homes e mulleres socios da súa confraría. Mariñeiros e mariscadores a pé e a flote, que traballan en 81 embarcacións ademais do marisqueo da navalla, os trasmallos, as vetas, os miños e as nasas.  Manuel Maneiro, que faena á nasa da nécora, foi patrón maior da Confraría da Pobra do Caramiñal ata o ano 2014. É un gran defensor de métodos de traballo que posibiliten a sustentabilidade dos recursos mariños. Para el, o oficio non trata de traballar o mar no presente para sacar unha rendibilidade inmediata, senón que trata de garantir que esta perdure no tempo.  Entre as redes pódese atopar a Moncha Fernández e Nicandro García que prolongan o seu amor sobre as ondas de Arousa. Forman un matrimonio que xa leva xunto no mar moitos anos, saíndo no seu barco California. Nicandro vén de familia mariñeira e Moncha comezou a traballar no mar da man del. O peixe que eles capturan véndeno na praza de abastos
Cabo de Cruz (Ría de Arousa) - 09/10/2016 15:45
“Ribeiras de Salitre” visita Cabo de Cruz, no concello de Boiro, que pertence á estirpe dos pequenos portos, pero cunha enorme alma mariñeira, forte, valente e entrañable. Máis de 200 mariñeiros pertencen á confraría e traballan o marisqueo, artes menores moi variadas e teñen unha destacada actividade bateeira. Antonio Casais fala do espírito solidario e cooperativo das xentes mariñas. El é membro da Cooperativa Ría de Arosa, que conta cuns 400 socios que son mariscadores que traballan o berberecho, a ameixa, a ostra e a navalla. O equipo coñece tamén a Xerardo Triñanes, un carpinteiro dos que saben como facer para que o oficio perdure.  Carmen Hermo e Marisa Rodríguez son socias da Cooperativa Ría de Arosa. Foron mariscadoras e, como xa están retiradas, dedícanse a ensinar o oficio ás persoas que se incorporan á actividade. Ademais, cociñan para o programa ameixas, berberechos e navallas á prancha.  Mulleres do mar tamén son as cantareiras de “Nunca é tarde”, un grupo de pandeirete

Otros programas de reportajes >


Otros programas de TVG (Galicia) >