Al món hi ha un munt d’olis diferents i els usos que se’n fan són molt variats. Però com a aliment, l’oli més popular és l’oli d’oliva. Als municipis de set comarques tarragonines es produeix l’oli de Siurana, afruitat, saborós i d’un color que va del daurat al verd fosc. En gaudirem en una amanida de pinatells confitats amb magret d’ànec de la mà del nostre expert cuiner.
