La Denominació d'Orígen Costers del Segre inclou vins de les terres del Pallars Jussà, el Segrià, l'Urgell, les Garrigues, la Noguera i la Segarra. Uns vins de trets propis i característics, que descobrim sobre el terreny gràcies a Clara Riera, enòloga i responsable del Celler l'Olivera, i Enric Gil, enòleg del celler Cercavins de Verdú. A més, ens apropem a un retir espiritual que se situa a 15 quilòmetres de distància, el Monestir de Santa Maria de Vallbona de les Monges