Entre els aliments bàsics és evident que l'arròs hi té un paper fonamental. Es calcula que al planeta s'hi conreen prop de 500 milions de tones. La tardor passada, 120.000 es van collir al Delta de l'Ebre. Un actor bàsic en el conreu de l'arròs són els cavalls. A l'Associació d'Amics del Cavall de l'Ampolla ens donen més detalls d'aquesta relació.
