La Conselleria d'Agricultura presenta avui un Pla d'acció amb quinze actuacions per millorar la competitivitat i la rendibilitat del sector lleter. Entre d'altres, preveu fomentar la venda de llet crua a granel o diversificar el sector cap a la producció ecològica. A més es crearà l'Institut Català de la Llet, s'indicarà l'origen en l'etiquetatge i es promourà el consum a les escoles. Mesures que valora el sindicat Unió de Pagesos. El seu coordinador nacional, Joan Caball, ha demanat des de 'L'entrevista' que es deixin de banda les modes i es tinguin en compte criteris científics per fomentar el consum de la llet.
