Close

El Segrià. El Cau de Sant Llorenç

Canal: xip/tv (Cataluña)
Programa: La cuina de...
Título: El Segrià. El Cau de Sant Llorenç
Descripcion: L'Esteve Cantos, el xef de el Cau de Sant Llorenç (El Segrià) ens explicarà com fer "Espatlla de xai a les verdures de l'horta" i us recomanarem el vi "Negre 2007" de les Bodegues Casa Pardet.
Fecha publicación: 20-06-2012

URL:
http://www.xiptv.cat/lacuinade/capitol/el-segria-el-cau-de-sant-llorenc

Otros vídeos de La cuina de... en xip/tv (Cataluña)

Especial recepta nutritiva
Especial 'La Cuina de..." amb una recepta altament nutritiva a càrrec de Gregori Canalias (Presentador del Programa) i Antonieta Barahona (Dra. Nutricionista)
Pallars Sobirà. Castellarnau
El Josep Castellarnau, el xef de CAstellarnau (Pallars Sobirà) ens explicarà com fer "Timbal de truita de riu" i us recomanarem el vi "Novell. Mas Ramoneda
El Segrià. Capgròs
L'Albert García, el xef de Capprós (el Segrià) ens explicarà com fer "Galtes de porc i coca de prèsec" i us recomanarem el vi "Reserva 2005. Casa Peret".
Pla d'Urgell: Big Ben Restaurant
La Jasmina, el xef de Big Ben Restaurant (Pla d'Urgell) ens explicarà com fer "Turbot amb cloïses" i us recomanarem el vi "Syra Mas Ramoneda".
El Segrià. Green 10
La Pepita, el xef de Green 10 (El Segrià) ens explicarà com fer 'Rap cremós de carabassa' i us recomanarem el vi 'Jove Mas Ramoneda'.
Pallars Jussà. Gab's
En Gabriel, el xef de Gab's (Pallars Jussà) ens explicarà com fer "Braó de Xai Xisquet lacat amb parmentier" i us recomanarem el vi "Robí Crianza".
El Segrià: KBO
En Rubén, el xef de Que bo (El Segrià) ens explicarà com fer "Ternasco al forn" i us recomanarem el vi "Casa Patau".
Garrigues: Can Ferran Bellaguarda
En Fernando, el xef de Can Ferran Bellaguarda (Garrigues) ens explicarà com fer "Ternasco al forn" i us recomanarem el vi "Casa Patau".
El Segrià: Bellera
L'Eduard, el xef de Bellera (El Segrià) ens explicarà com fer "Lubina amb patata i melmelada tomata" i us recomanarem el vi "Escorça".
La Vall d'Aran. Restaurant Era Lucana
Al programa d'avui visitarem La Vall d'Aran i viatjarem fins a Viella per degustar els plats del restaurant Era Lucana.  
Segrià. Restaurant Antoni Rúbies a Artesa de Lleida
Al capítol d'avui visitarem la població d'Artesa de Lleida, a la comarca del Segrià, per gaudir dels plats del restaurant d'Antoni Rúbies.
Cerdanya. Ca l'Abel a Lles de Cerdanya
L'Urgell. Vallbona de les Monges i el balneari de Rocallaura
Avui visitem el balneari de Rocallaura, a Vallbona de les Monges
Solsonès: Cal Joan del Batlle
Avui visitarem la comarca del Solsonès, per aprendre una nova recepta del restaurant Cal Joan del Batlle, a La Coma.
Alt Urgell: Cal Teixidó
Presentem la Cuina de l'Alt Urgell de mà del restaurant Cal Teixidó d'Estamariu
Segrià: restaurant El Mirador dels Camps Elisis
Avui us presentem la cuina de la capital del Segrià, Lleida, al restaurant El Mirador dels Camps Elisis.
Pallars Sobirà: restaurant Hostal del Llac
Segrià. Restaurant Gardeny
Pallars Sobirà. Hotel Pessets
Restaurant Llavorsí
La Noguera, Restaurant El Claustre
Avui visitarem el Monestir de les Avellanes i el restaurant El Claustre, a La Noguera.
El Pallars Sobirà, Restaurant Riberies
Avui coneixerem la cuina del Pallars Sobirà de la mà del Restaurant Riberies de Llavorsí.
El Segrià: restaurant Cassian
Avui la cuina del Segrià, amb Mateu Blanc.
La Noguera, Restaurant del Dien
Estrenem el programa amb la cuina de la Noguera, des de Vallfogona de Balaguer i amb el cuiner Enric Millà.
Promo
Programa de cuina on diversos cuiners mostren l'elaboració de plats típics de la comarca o zona on pertanyen. Consell nutricional per part de la Dra. Antonieta Barahona i presentació d'un vi per part del sommmelier Jaume Gaspà.