Francisco Morales va llegir per primera vegada el Quixot en la infantesa i la història el va captivar. Des de llavors ha dedicat una gran part de la seva vida a investigar sobre aquesta novel·la i el seu autor, Miguel de Cervantes. Tal ha estat la seva passió, que ha reproduït tres vegades el Quixot de manera íntegra i en diferents formats. També és autor de diverses obres de teatre i està considerat un dels majors experts sobre el Quixot i Cervantes a Catalunya. En Francisco explica que amb 13 anys va llegir per primera vegada el Quixot, cada dia hi dedica una estona a llegir-lo L'admiració del Francisco per Cervantes és tal, que l'ha fet endinsar-se en l'estudi de la família de l'escriptor. La família no acaba d'entendre la seva passió per l'obra. La seva dona, en canvi, comparteix amb ell els viatges per diferents indrets relacionats amb el Quixot i Cervantes. Francisco ha escrit obres de teatre en les quals també ha participat, dóna conferències i actu