Més de dos quilòmetres de llargada i 450 parades escampades pel centre, aquest és l’actual mercat de Granollers. Els porcs i els xais han deixat pas a la roba, però de pollastres i ànecs com els que porta en Jordi Conillera encara se’n venen molts.
Després de voltar pel mercat, els pagesos anaven a la Fonda Europa, hi feien un esmorzar de forquilla i tancaven els tractes. O sigui que anirem a veure en Ramon Parellada, que és l’amo, i farem el mateix.
Havia sentit a parlar de can Sarandaca i de les seves criatures: gegants, dracs, cap grossos...I del pare de tots ells, en Ramon Aumedes, el millor escultor de gegants i de bèsties de foc del país. No podrem deixar de visitar-lo.
Amb més de 60 mil habitants, Granollers és diversa i te moltes cares, però la trama de carrerons del centre que desemboquen a la Porxada són l’ànima de la ciutat. Passem pels carrers que passem, a Granollers tots els camins us duen a la Porxada, l’element més característic de la ciutat.
