La gastronomia garriguenca es coneix sobretot pel seu excel.lent oli, però engloba molt més. L’Antoni Villas, president del Consell Comarcal de Les Garrigues, i la Carme Mora, del restaurant Els Fogons de la Carme de Cervià de Les Garrigues, avui ens en parlen. Però, si el que voleu és degustar-la, no us podeu perdre la 22a edició de les Jornades Gastronòmiques de Les Garrigues, que se celebren fins al proper 18 de desembre. A la nostra cuina podrem tastar dues receptes, truita d'espinacs amb suc i barreja de bolets amb alls tendres, virutes de pernil i salsa de foie.
