Qui diu que la fruita s’ha de menjar per postres? Avui demostrarem que no amb una recepta per llepar-nos els dits. Atenció: bacallà confitat amb textures de poma de Girona, que ens la farà en Jaume Vinyals, xef del restaurant Papibou de Peratallada, al Baix Empordà. També ens endinsarem en el món de la IGP Poma de Girona amb el seu president, Llorenç Frigola.
