Aquest cap de setmana la ciutat de Vic es convertirà en centre formatger per excel·lència. Lactium, la Fira del Formatge Artesà torna a la Plaça dels Màrtirs de la capital d’Osona, i avui al Ben Trobats ens visita l’Angelina Garcia, que és professora de cuina, per parlar-nos de la fira i també per fer-nos diferents propostes a l’hora de cuinar amb el formatge com a protagonista. La nostra recepta: dues versions del pastis de formatge.
