Els dimecres al nostre espai gastronòmic convidem les joves promeses de la cuina de casa nostra. Avui Berta Bardají i Bernat Saguer, alumnes de l'Escola d'Hosteleria de Girona, acompanyats del professor Raúl Cuadra, ens proposen una recepta d'ous escaldats amb patata, ceba, cansalada, foie i tòfona.