El Sergi Cócera és un habitual del nostre espai de cuina i no necessita presentació. Normalment ens sorprèn amb propostes que se surten una mica dels plats als que estem acostumats, però avui ha vingut amb una recepta més senzilla… això, sí: igual de bona! Llobarro salvatge del Delta amb verduretes d’hivern.
