El romesco és el protagonista a la nostra cuina avui. I és que fins l’11 de desembre se celebren a Cambrils les Jornades Gastronòmiques del romesco. El restaurant Miramar, de Cambrils, és un dels que participen a les Jornades, i el seu propietari, Joan Gómez, ens acompanya avui amb dos dels seus cuiners: l’Àngel i l’Omar, que ens preparen fesols de Santa Pau amb cloïses i romesco.
