És dimarts i, com sempre, toca parlar de dolços. Un dels primers que ens ve al cap quan parlem dels típics catalans són els carquinyolis. Tot i que se’n fan a moltes localitats catalanes els de l’Espluga de Francolí destaquen per la seva anomenada. Des d’allà ha vingut avui el David Ferrer, de la pastisseria Ferrer d’aquest mateix municipi de la Conca de Barberà.
