Com cada dijous posarem en un compromís els cuiners dels mercats on viatgem: hauran d’ensenyar-nos a fer un plat, atenció, amb només 5 minuts! Avui la Bouchra Benhdach, xef del restaurant Tantarambana de Cardedeu, ens prepara un caneló de verdures de l'hort i bolets amb beixamel de castanyes del Montseny.
