L’octubre té una cita gastronòmica ineludible per als amants de la cuina tradicional de mar: les Jornades Gastronòmiques del Calamarenys, que enguany arriben a la seva 21a edició. El Calamarenys, d’Arenys de Mar, és un referent gastronòmic més que consolidat. I avui ens visita un dels restauradors que hi prenen part: és el Toni Sánchez, xef de l’Hotel Vila Arenys. En Toni ve acompanyat del Guillem Masdéu, el seu ajudant de cuina. La recepta que ens preparen, calamar d’Arenys amb peus de porc i torró de mongeta del genoll de Crist.
