Avui a la cuina del Ben Trobats, un dels aliments més importants de la humanitat. Parlem de l’arròs… Concretament, de l’arròs del Delta: Coincidint amb la plantada de l’arròs, fins aquest dijous se celebren a Amposta les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs, i un dels restaurants que hi participen és L’Algadir del Delta. El xef Joan Capilla ens porta una recepta d'arròs de ratjada i gambeta roja
