En aquest capítol hem estat a l'Ametlla de Mar, en el marc de la IV Setmana Gastronòmica de la Tonyina Roja, que organitza el grup Balfegó. Hem pogut parlar amb els seus organitzadors i hem conegut propostes per cuinar aquest tipus de peix. A més, hem seguit en directe el 'ronqueo', l'art tradicional de tallar la tonyina roja. També hem entrevistat el Cònsol General de Japó a Barcelona, Hble. Sr. Hiroyuki Makiuchi, per conèixer l'interès dels japonesos per la tonyina de l'Ametlla i hem conegut els atractius turístics d'aquesta població amb Damià Llaó, gerent de Turisme de l’Ajuntament de l’Ametlla de Mar.
Al plató de Barcelona hem rebut a Lídia Pujol, una de les veus més singulars de casa nostra a qui hem escoltat en directe i amb qui hem parlat del seu projecte Iter Luminis, camí d'identitat. També hem viscut en directe la Festa del Vi de Falset, que celebra la 20ena edició, i hem descobert el jaciment paleontològic de Morella per conèixer els
