Foro Abierto - 06-03-2012 V Jornadas de Cocina y Ciencia. Miel, dulce y algo más [Cristina de Lorenzo]
Programa que recopila y difunde las conferencias, jornadas y seminarios que han tenido lugar en los diferentes salones de Actos de la Universitat Politècnica de València
28-02-2012 V Jornadas de Cocina y Ciencia. Panadería y pastelería innovadora [Francisco Roig]
13-03-2012 V Jornadas de Cocina y Ciencia. Pastelería sin azúcar [Isidre Puigbò]
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