Ingredientes:
1 cunca de arroz, 3 tazas de caldo de verduras, 1 cunca de chícharos, 1 cenoria, 1 cunca de bacallau en migas, 1 lata de anchoas, 1 cebola vermella, 1 presa de herbas de cóengo, 1 pemento asado e 1 cunca de millo.
Elaboración:
Cocemos ao vapor e bacallau e os chícharos mentres cocemos o arroz no caldo de verduras. Nun cunco mesturamos a cenoria relada e a lata de anchoas, a cebola vermella e o pemento en dados, o millo e o bacallau e os chícharos cocidos co arroz ben escoado. Aliñamos co aceite de oliva, vinagre, pementa e sal. Empratamos e listo para comer.
