Marxant una de calamars!:Una tercera part de la despesa en alimentació es fa en bars i restaurants. En cap país europeu hi ha tants locals on poder menjar o prendre alguna cosa com aquí i, sovint, a uns preus molt econòmics. Amb quins marges treballen? Quin és el secret per tirar endavant? Quins reptes ha d'afrontar un sector que dóna feina a un milió de persones a tot Espanya?Friedemann Hoffmann, llum a la Meca: Entrevistem Friedemann Hoffman, fundador de l'empresa de lluminàries de LEDS, MCI. Aquesta firma de Viladecans va fer tot un procés d'internacionalització arran de la crisi que l'ha portat a aconseguir un enorme contracte per il·luminar tot el voltant de la Kaaba, el gegantí recinte sagrat i de peregrinació de l'Islam que s'està construint a la Meca. Gràfiques que innoven: Catalunya lidera el sector de les arts gràfiques a Espanya i ho vol aprofitar per impulsar un canvi de paradigma al sector que acceleri la recuperació de les empreses. Un canvi que passa per deixar de ser no