Futbol germànic, futbol eficient Per primera vegada, dos equips alemanys jugaran la final de la Champions. Tot un èxit que té darrere un model d'eficiència econòmica. Estadis plens de gom a gom gràcies a unes entrades més econòmiques, menys fitxatges i més planter... I, sobretot, no estirar més el braç que la màniga. Res a veure, doncs, amb el que fan la majoria de clubs de futbol espanyols. Enric Fanlo, Anxoves de l'Escala L'Escala ha sabut mantenir la tradició de la conserva de l'anxova. A Anxoves de l'Escala, asseguren que la innovació, en el seu cas, consisteix a no innnovar, en continuar fent les coses com les han fet sempre. Ens ho explica el seu director general, Enric Fanlo. Empreses que són part de la història L'Arxiu Nacional de Catalunya recull documentació d'empreses històriques del país. Ja hi ha dipositats els documents de més d'un centenar, que al cap de 40 anys passen a estar protegits com a part del patrimoni documental nacional. El pròxim objectiu dels arxivers és