Forma part del patrimoni artístic intangible de la humanitat, segons el reconeixement de la Unesco: el tango és una música i un ball, però va més enllà, i parlem d'una cultura del tango. El president del Casal Argentí a Barcelona, Diego Arcos, explica en aquest capítol com es va desenvolupar i evolucionar el tango a Catalunya, els orígens i el moment actual.
