Gijsbert Huijink és holandès, ha viscut durant deu anys a Romania i des del 2005 és a Catalunya. És el fundador de Som Energia, la primera cooperativa de producció i consum d'energies renovables. L'interès per aquesta matèria va sorgir quan, amb la seva parella, Trudy Boss, va traslladar-se a Vilademuls i va valorar l'alternativa de fer servir plaques i bateries en comptes de connectar-se a la xarxa. Això, juntament amb el record de les primeres cooperatives que es van crear a Holanda durant els anys 70, el van portar a fundar Som Energia. Quan es va crear Som Energia, fa sis anys, estava formada per 300 socis, i ara ja són 24.000 a tot l'estat espanyol.
