El riu Anoia ha estat explotat des d'antic per les indústries adoberes i papereres de la Catalunya central, però encara conserva una natura sorprenent. En el capítol d'avui viatjarem de les muntanyes de Copons fins a les vinyes i cellers de la DO Cava i descobrirem una petita delicatessen gastronòmica: el cigronet de l'Anoia.
