La primera lliçó del manual de supervivència és una qüestió bàsica: què vol dir ser català? I com que aquí, a diferència d'altres llocs, per saber si ets o no català no n'hi ha prou de mirar què diu al teu DNI, ens hem de fer altres preguntes. Per exemple: és català qui viu i treballa a Catalunya? Es pot ser català si et fa pena menjar cargols? És més catalana una persona de divuit anys nascuda a Girona o una persona immigrada que fa trenta anys que viu aquí? Per donar-hi resposta, els protagonistes del nostre manual faran coses com llevar-se a les sis del matí per fer de pagès, fer de venedor en un mercat ple d'indígenes o fer-nos passar un test d'ADN que demostrarà que no som tots descendents de Guifré el Pilós. I les Sey Sisters ens explicaran com és que ens costa tant reconèixer una persona negra com a catalana si la patrona de Catalunya és la Moreneta.
