En aquest capítol es presenten al públic algunes de les espècies que, pel seu exotisme, exquisidesa culinària o, simplement, per la seva escassetat o dificultat de captura, tenen, en el mercat, un elevat valor crematístic i, per tant, estan entre les més cobejades pels homes del mar.
Des de l'anomenat dàtil de mar, passant pels crustacis i la pacient captura amb nansa, la llagosta d'Armintza, la gambeta, l'angula o el corall roig, les càmeres del programa faran un complet recorregut per les espècies que avui en dia són considerades autèntics tresors del mar espanyol, algunes poc conegudes en el mercat, com el besuc del nord o el lluç de "pincho".
Localitzacions: Bermeo, Deva, Aginaga, Puerto de Vega, Comillas, Armintza, Fornells, Pollença, Alcúdia, Illes Medes, Cedeira, Santa Uxía de Ribeira, San Juan de la Arena i Adra.
