El vi i el cava catalans són cada cop més ecològics. Aprofitem que estem en plena verema per descobrir per què el cultiu ecològic de la vinya ha augmentat de manera espectacular. En només quatre anys s'han duplicat el nombre d'hectàrees cultivades de manera ecològica, i la producció de vi i cava ecològics és gairebé el triple. Amb la Cori anirem a comprovar-ho a un celler que tot just està produint el seu primer cava ecològic.
